14. Erdgaspokal der Schülerköche 2010/2011
Beim diesjährigen 14. Erdgaspokal der Schülerköche 2010/2011 wetteifern Hobbyköche der Klassen 7 bis 10
aus 13 Bundesländern
in 268 Teams mit 4 Schülern um eine hohe Punktzahl, Preise und den Bundespokal. An den Start gehen die Schülerinnen und
Schüler mit einem dreigängigen, selbst kreierten Menü unter Einhaltung vorgegebener Zutaten.
In diesem Jahr war ein Drei-Gänge-Menü für vier Personen mit einem bunten knackigen Salat, viel Pasta und einer Creme mit
einheimischen Früchten innerhalb von 120 Minuten aus frischen Lebensmitteln zuzubereiten sowie auf einer selbst eingedeckten
und gestalteten Tafel den Juroren und anderen Teams zu präsentieren.
Die Bewertung der Gesamtleistung oblag den Vertretern des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. und den Sponsoren anhand eines
einheitlichen Bewertungssystems.
Zu unserem Team der Christian-Lehmann-Mittelschule gehörten
4 Schülerinnen und Schüler der 9. Klassen:
Isabell Wendler (Raschau-Markersbach),
Franziska Georgi (Elterlein),
Sandra Kämpfe (Scheibenberg) und
Peter Steudel (Raschau-Markersbach).
Für den Wettbewerb reichten wir unser Menü mit dem Titel: "Bella Italia" ein.
Es bestand aus folgenden Teilen:
Vorspeise: Fruchtiger Salat mit Orangen
Hauptspeise: Südländische Hühnerbrust mit Bandnudeln
Dessert: Joghurt - Stracciatella - Creme mit leckeren Himbeeren
Im Vorfeld übten wie die Zubereitung unseres Menüs mehrmals und verfeinerten es geschmacklich.
Am 8. Dezember 2010 war es dann soweit. Schon aufgeregt fuhren wir am Vormittag zu unserem Wettbewerbsort, der Marienschule in
Treuen. Hier wetteiferte unsere Mannschaft mit Schülern aus den Mittelschulen Aue, Eibenstock und Kirchberg um die höchstmögliche
Punktezahl beim Kochwettbewerb.
Nach dem Einrichten unserer Küchenzeile warteten wir gespannt auf die anderen Teilnehmer und
die Juroren, um dann pünktlich um 14:00 Uhr zu starten.
Nach 2 Stunden war es dann vollbracht. Wir deckten unseren Tisch ein und präsentierten unser Menü. Interessiert verfolgten wir
anschließend auch die Präsentationen der anderen Teilnehmer.
Nun wurde es richtig spannend, denn die Jury brauchte lange, um sich schließlich auf die Verteilung der Punkte zu einigen.
Aufgeregt vernahmen wir die Punktevergaben und freuten uns riesig, als unsere Mannschaft aufgerufen wurde und mit 101 Punkten den 2. Platz belegte.
Geschafft, aber auch stolz, traten wir den Heimweg an.
Wir danken allen, die uns bei der Vorbereitung und beim Üben unterstützt haben.
Text und Fotos: S. Krauß